Описание

Елітний чай Персиковий улун

Персиковий улун — це «бірюзовий» чай із середньою глибиною ферментації, саме тому він стане ідеальним варіантом для всіх любителів вкрадливого, але сповненого смаку, адже у даного чаю він досить незвичайний: ненав’язливий і весняний, легкий, з присутністю персикових і карамельно-медових тем. Хоча даний сорт чаю почали виробляти лише кілька десятиліть тому, він за такий короткий термін зумів отримати значну армію шанувальників по всьому світу, що до слова кажучи здивувало і самих виробників.

Технологічний процес його виготовлення загалом мало чим відрізняється від класичного улуна Ба Сянь: збір молодого листа, подальше підв’ялювання, потім ферментація до потрібного рівня, яку в певний момент жорстко переривають (зазвичай це обсмажування в печі), це забезпечує тільки часткове окислення країв листя, при цьому вся їх середина завжди залишається «сирою». У цьому сенсі даний улун — наполовину буде зеленим, і на другу половину — червоним. Ось такий виходить за фактом цікавий «гібрид». Але зате його якості та властивості багатогранні, це, так би мовити, суміш декількох властивий, притаманних відразу декільком видам чаю. Під час ароматизації (це вже остання стадія виробництва) напівфабрикат оббризкують натуральним маслом персиків, тому даний улун на всі 100% натуральний.

Персиковий улун має масу приємних і корисних якостей: добре омолоджує все тіло (оскільки має пристойний зміст активних антиоксидантів), сприяє ефективному схудненню, позитивно впливає на підшкірну клітковину і шкіру обличчя.

Для правильного заварювання зазвичай беремо 4-5 г (це приблизно наша чайна ложка) сухого листа і заливаємо однією великою склянкою дуже гарячої води (в межах 80-85 град), далі чекаємо 1 хвилину і зливаємо. Таким чином його п’ють, заварюючи одну порцію заварки до 4-5 разів (не забуваючи збільшувати час настоювання).

Характеристики
Країна виробництва: Китай
Тип: улун (зелений чай)
Інгредієнти: натуральні
Походження: Китай
Форма випуску: байховий (розсипний)
Додаткова обробка: ферментація
Склад чаю: моночай
Тип смакового інгредієнта: персик