Описание

Китайський «Чай Да Хун Пао» (Великий червоний халат), 1 категорії

Назва чаю Да Хун Пао перекладається як Великий червоний халат.
За класом Да Хун Пао відносять до сильно-ферментованих улунів. Це найвідоміший і найдорожчий із сортів китайського чаю. Рідкісність і дорожнеча цього чаю пов’язані з тим, що кущі, з яких його збирають, ростуть лише в одному місці на схилах гір Уїшань.
Да Хун Пао є легендарним чаєм, яким захоплюються мільйони, чаєм про який складають легенди, чаєм, який поділив людство на тих, хто пробував дахунпао, і тих, хто не пробував дахунпао!
Якщо ви не знайомі із цим чаєм, спробуйте його, вам обов’язково сподобається.

Да Хун Пао відрізняється особливим яскравим квітковим ароматом, і насиченим, при цьому не нав’язливим, бархатистим, багатогранним смаком, в якому можна зустріти вдосталь нотки фруктів, карамелі, квітів та меду. Колір настою, від світло-бурштинового до насичено-бурштинового.

З кожним новим ковтком ви відчуєте небувалий приплив енергії та сили.
— Має потужні тонізуючі та цілющі властивості, надає бадьорий і зігріваючий ефект.
— Знижує рівень холестерину у крові, знімає похмільний синдром, розщеплює жири.
— Благотворно впливає весь організм та уповільнює процеси старіння.
— Сприяє зміцненню ясен та зубів, омолоджує шкірні покриви та бореться із зайвою вагою.
Корисні властивості та ефект Дахунпао приваблюють безліч шанувальників китайського чаю.

Заварюють «Великий Червоний Халат» 5-7 разів. Нульова заварка пробуджує чай і очищає його від усіляких непотрібних домішок, які можуть потрапити у сировину під час виробництва та зберігання чаю. Виконують цю процедуру так: суху сировину заливають гарячою водою та одразу ж зливають заварку. Цей напій не потрібно виливати у раковину: його використовують для прогрівання чайних піал та Чахая.

Після нульової заварки слід почекати 2-3 хвилини: за цей час чайне листя трохи «розкриється». Далі Да Хун Пао заливають гарячою водою, витримують 30-40 секунд і зливають напій у Чахай, а звідти переливають чай у піалки. Як правило, перший настій відрізняється пряним ароматом та м’яким смаком.

Час наступні заварки збільшують на 20-30 секунд. При цьому після кожного такого заварювання «Великий Червоний Халат» буде з новими нотками аромату і дивовижними смаковими відтінками (тут будуть і солодкуваті нотки ванілі, і фруктовий аромат, і пахощі квітів, і медові відтінки). Якщо після чергового заварювання здається, що напій став слабким, можна спробувати збільшити час наступної заварки на 1-2 хвилини.

Безперечно, при такому чаюванні енергія чаю Ча Ци буде приємно обволікати кожну клітинку організму, знімаючи перенапругу і даруючи спокій, а також умиротворення.

Характеристики
Країна виробництва: Китай
Тип: улун (червоний чай)
Інгредієнти: натуральні
Походження: Китай
Форма випуску: байховий (розсипний)
Додаткова обробка: ферментація
Склад чаю: моночай
Тип смакового інгредієнта: без добавок