Описание

Китайський чай «Те Гуань Інь» 1 категорії, улун

Збір: вересень 2021 року
Смак: Цинсян

Те Гуань Інь – напівферментований улун. Його виробляють з великого листя з найвищих чагарників (що вище, тим він якісніший). Збір листочків починається пізніше, ніж для зелених сортів, а ферментація — довша, але дозволяє зберігати все найкраще: алкалоїди, вітаміни, дубильні речовини.
Настій: від світло-зеленого до янтарного.
Аромат: від ніжно-квіткового до пряного, але завжди з нотками бузку.
Смак: солодкий, квітковий, довгограючий. Залишає легку насолоду післясмаку.
Приглушене світло, легка музика, приємна компанія – ідеальні умови для церемонії із Те Гуан Інь. У повсякденному житті пити його можна будь-коли, але не на ніч.

Користь Те Гуань Інь безсумнівна. Вона поширюється як у фізичне, і на психологічне здоров’я:
— ТГ багатий вітамінами та мінералами. У ньому є все найкорисніше з таблиці Менделєєва.
— Виводить токсини, знижує вагу.
— Джерело антиоксидантів: профілактика раку.
— Омолоджує.
— Нормалізує тиск, знижує холестерин.
Шкода може бути тільки від неякісного чаю і більше моральна. Тому будьте обережнішими при покупці – вибирайте найкраще!

ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Чай Те Гуань Інь рекомендується заварювати в глиняному або керамічному посуді, але якщо таких не підійде і скляний посуд.

Заварюється протоками:
— 4 г сухого листа залити водою;
— температура води 80-90 градусів «С»;
— об’єм 250 мл;
— Вперше залийте водою і через 5-7 секунд отриманий напій не пити, а вилити в раковину (промивання чайного листа);
— ще раз залийте водою і через 10-15 секунд насолоджуйтесь чудовим напоєм.
Заварювати можна до 9-10 разів, важливо не перетримувати час заварювання чаю. Якщо ви вирішили зробити перерву в чаю, злийте всю воду і не залишайте чайний лист у воді.

Увага!!!
Не залишайте чай у воді, якщо вирішили зробити перерву у чаювання.

Характеристики
Країна виробництва: Китай
Тип: улун (зелений чай)
Інгредієнти: натуральні
Походження: Китай
Форма випуску: байховий (розсипний)
Додаткова обробка: ферментація
Склад чаю: моночай