Описание

Китайський чай «Виноградний улун»

Виноградний улун – це частково або напівферментований китайський високогірний чай із додаванням натуральної олії винограду. Цей сорт вважається одним із найвишуканіших і благородніших. Помічено, що олія винограду по-новому розкриває палітру смаку та аромату. Ферментації піддаються лише краєчки чайних листків, середина своєю чергою залишається свіжою, в такий спосіб зберігаючи біологічно активні речовини. Іншими словами, завдяки слабкій ферментації Виноградного улуну, у чаї зберігається більше вітамінів, танінів, ефірних олій, мікроелементів та амінокислот. Загалом у цьому унікальному продукті налічується понад 400 корисних для організму людини сполук. Виноградний улун виготовляється на основі великолистового високогірного китайського чаю Те Гуань Інь Ансі, який росте на плантаціях провінції Фуцзянь, на півдні Китаю. Листя цього сорту, з якого надалі вийде Виноградний улун, збирають чотири рази на рік, причому найкращим урожаєм вважається осінній. В результаті виходить гарний відвар ніжного зеленувато-золотистого відтінку з повним, у міру терпким, багатогранним, м’яким смаком з нотками квітів та східних прянощів; легким, інтенсивним ароматом з тонами винограду Ізабелла та делікатним, довгим післясмаком з нюансами стиглого винограду. Виноградний улун має низку корисних властивостей. Він сприяє виведенню токсинів, шлаків і навіть жирів із організму, піднімає імунітет, прискорює метаболізм, тонізує. Крім того, Виноградний улун – це чудовий антиоксидант. Завдяки підвищеному вмісту фтору він є чудовою профілактикою карієсу.

Як правильно заварювати виноградний улун?

Щоб правильно заварити Виноградний улун, ми ми порадимо Вам взяти заздалегідь прогрітий чайник для заварювання, покласти в нього 5-7 грамів чаю, залити гарячою водою (85-95°С) і настояти відвар протягом однієї-двох хвилин. Після цього дайте напою настоятися дві-три секунди і злийте його, а потім залийте гарячою водою ще раз і залиште в ємності на 15-20 секунд. Тепер можна насолодитись Виноградним улуном. До речі, заварювати настій можна кілька разів, від цього він стає смачнішим. Гурмани зі стажем відзначають незвичайний смаковий ефект, який можна спостерігати від заварювання до заварювання. Так звана виноградність щоразу вивітрюється і поступається законним місцем натуральному свіжому смаку улуна. Влаштуйте собі свято — поекспериментуйте з букетом Виноградного улуну!

Характеристики
Країна виробництва: Китай
Тип: улун (зелений чай)
Інгредієнти: натуральні
Походження: Китай
Форма випуску: байховий (розсипний)
Додаткова обробка: ферментація
Склад чаю: моночай
Тип смакового інгредієнта: виноград