Description

Гайвань «Гранат» 150мл

Ґа́йвань — китайська чашка для заварювання чаю з кришкою та блюдцем. Вважається, що ці три предмета символізують модель світу, в якій блюдце є символом землі, кришка — символом неба, а чашка — символом людини, яка знаходиться у гармонії з землею та небом.
Ґа́йвань виконує функцію чайника та чашки одночасно, її особливість в тому, що чашка та кришка завжди мають невеликий зазор. Завдяки йому чай, що заварився, може бути розлитий по чашках, якщо треба розділити його на кілька порцій.
В іншому випадку через цей зазор чай п’ється однією людиною, якщо заварювалася тільки одна порція. Використовується зазвичай для заварювання зелених, білих та жовтих чаїв. Чорні чаї традиційно заварюють в чайниках з ісинської глини.
Ґа́йвань утримується трьома пальцями. Мізинець та безіменний палець утримують блюдце, а великий палець притискає кришку та чашку під нею. Заповнюють ґа́йвань приблизно на три чверті об’єму.
Матеріалом для виробництва ґа́йваней зазвичай є скло або порцеляна.