Description

Шу Пуер Юньнань Чай Жуан Менхай (雲喃 勐海茶磚)
Вага НЕТТО: 250 г.
Виробництво Xishuangbanna Mengchang Tea Co., Ltd.

Менхайський шу пуер — преміум-якість
Коли кажуть Менхай або менхайський шу пуер, можете не сумніватися, — перед вами вартісний чай. Треба брати! Менхайський чайний завод — родоначальник цього сорту. Саме тут шу пуер з’явився як різновид чаю. Саме з Менхайської чайної фабрики починається його історія і світова популярність.

Важлива перевага чайного заводу в Менхаї — наявність власних чайних плантацій. Тут не тільки роблять чай, а й вирощують, культивують його. Чайний лист проходить увесь свій життєвий цикл саме тут, у Менхаї, від моменту пробудження чайної бруньки і аж до фасування його в кожен окремий млинець.
Сировина для цього шу пуеру зібрана і пройшла ферментацію в липні 2015 року. Це означає, що чайний лист витриманий і вже має свою історію. А чим вона довша у кожного конкретного пуерного млинця, тим він цінніший.
Фабрика славиться високою якістю своєї продукції, відома на весь світ і має бездоганну репутацію.
Преміум якість тут у всьому і починається вона з шурхоту приємної бамбукової упаковки. Але головне, звісно, те, що всередині.

Як заварювати шу пуер?
Спосіб заварювання шу пуеру трохи відрізняється.

Спершу шматочок млинця (5-7 г) потрібно обов’язково промити окропом. Це не тільки змиє пил (адже чай зберігається роками). Це ще й підготує саму заварку: розпарить, розпалить, пробудить його після багаторічного сну.

Після цього пуер заварюють і п’ють методом проливів. Заливати його потрібно злегка остиглою водою (майже окропом) мінімум на 30-40 секунд. Наступні протоки можна витримувати довше — по кілька хвилин і більше. Тут уже справа смаку. Комусь подобається густий міцний і дуже насичений смак з гіркуватістю, хтось віддає перевагу м’якому і маслянистому настою.

Щоб розкуштувати смак чаю на повну силу, пийте його злегка остиглим, маленькими ковтками, затримуючи напій на кілька секунд у роті. Так ви відчуєте найприємніше в шу пуері — його післясмак.